Ihr Hotel mit guter Tiroler Küche in der Wildschönau

Gutes Essen, guter Wein

Urlaub bedeutet Zeit zu haben, regionale Genüsse zu entdecken. Im Hotel Silberberger startet der kulinarische Tag mit einem Schlemmerfrühstück und endet mit einem mehrgängigen Menü. Dazwischen? Alles, was Freude macht und entspannt.

Zwei Brüder fürs leibliche Wohl

Im Hotel ist gutes Essen Familiensache. Zwei von drei Brüdern, nämlich Herbert und Andreas, kümmern sich mit ihrem Team hinter den Kulissen um das leibliche Wohl der Gäste. Dabei legen sie besonderen Wert auf Frisches aus der Wildschönau. Die Silberberger Hotelküche ist mehrfach mit dem Gütesiegel „Bewusst Tirol“ für hervorragende Qualität aus der Region ausgezeichnet.

„Heimische Verbundenheit und der Anspruch auf höchste Qualität stehen für das typische Silberberger Genusserlebnis.”

Herbert & Andreas Silberberger aus der Küche

Hotel Silberberger in der Wildschönau

Frühstücksbuffet von 07:45 bis 10:00 Uhr

Guten Morgen! Bunt, vital, herzhaft, süß und überwiegend heimisch – so begrüßt Sie das Schlemmerbuffet im Speisesaal mit allem, was das Herz begehrt. Haben Sie schon die frisch zubereiteten Eierspeisen für sich entdeckt?

Hotel Silberberger in der Wildschönau

Gepflegtes Abendessen

Am Abend servieren wir in der Regel ein 4-Gänge-Menü mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten, darunter immer eine vegetarische Option sowie ein frischer Salat vom Buffet. Alternativ kredenzen wir an ausgewählten Abenden Themenbuffets.

Dresscode: sportlich-elegant

Eine kleine Bitte haben wir noch vor dem Abendessen. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich dem Anlass entsprechend kleiden. Flip-Flops, kurze Hosen und Tanktops möchten wir gerne den Urlaubsmomenten außerhalb des Essens vorbehalten.

Fleisch vom eigenen Bergbauernhof

Zum Hotel Silberberger gehört eine eigene Landwirtschaft, von der wir unser Lammfleisch beziehen. Das hochwertige Fleisch aus eigener Zucht verfeinert regelmäßig die Gerichte auf unserer Speisekarte.

Hotel Silberberger mit guter Tiroler Küche

Weil Familie zählt: Im Sommer macht unsere Küche Mittwochnachmittag und -abend Pause

Wir danken für Ihr Verständnis, dass unsere Küche im Sommer Mittwoch nachmittags und abends eine Verschnaufpause einlegt, um auch uns etwas Zeit fürs Privatleben zu gönnen. Alternativ finden Sie an diesem Tag in der Urlaubsregion hervorragende Einkehrmöglichkeiten. Fest versprochen: Donnerstag sind wir pünktlich zum Frühstück wieder für Sie da.

Hotel Silberberger in der Wildschönau

Darf's ein Glaserl Wein sein?

Wir sind Weinliebhaber und pflegen ein gut bestücktes Sortiment an österreichischen Weiß- und Rotweinen, darunter auch das eine oder andere „Top-Flascherl“. Regelmäßig besuchen wir Winzer auf der Suche nach neuen "besonderen" Weinen. Gute Tropfen aus unseren Nachbarländern und der ganzen Welt runden die Aromenvielfalt unseres Weinangebots ab. 

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